先週、八戸市で設計打合せの際に、十和田市に滞在した時のこと。

この十和田市が「バラ焼き」発祥の地かどうかは定かではないけれど、市内の至る所でバラ焼きが食べられる。ホテルのフロントで案内してもらった焼肉屋さん（大昌園）で食べてみた。

 
雰囲気がまるで昭和のナイスな店内。まずは、雰囲気良し！

どことなく昭和をイメージさせる店内。全体が焼き肉の脂でくすんでいた。独特な雰囲気がツボにハマります。早速、バラ焼き650円と、ご飯（小）に生ビールを注文。出てきたのは牛バラ肉とタマネギの超シンンプルな内容。おばちゃんが、あいよ！って、鉄板の上に無造作にそれらをひっくり返した。じゅわぁ〜。脂の焼ける匂いと、タレの焦げる匂い。
牛の脂って、甘味があるでしょ。これにタマネギの甘味とそこに混ぜ込んであるタレも相当甘い。

あまあああぁ〜ぃ！

思わずお笑いネタをカマしてしまうほどの甘さ。口の中でこの甘さが旨味に変化し、食欲をソソる！

あまちゃんの、宝石箱やぁ〜

的に、ガっツガツ、体育会系食いしてきました！笑

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